“我已经配合相关部门对此门店采取闭店，另外针对近期所有的消费者提供一次体检，如果有任何问题，全部由公司统一报销，除了这家门店外，我已经让食安中心针对100家门店进行一次大巡检”
“这个加盟店老板怎么处理？”
“这个…”
“有什么就说，不管是谁的关系”
“这个加盟店老板姓唐，她说是你二姨的儿子”
“我二姨，我怎么不知道？”
“他当时找到我们说加盟的时候，拿了他和你的照片给我们看，我们想到反正是给谁还不是，就给了唐刚”
“如果按照流程培训、监管，那为什么还会出现这个问题？”
“因为唐刚到处拿你们关系说，公司各部门的市场部资源、线上部门都给了很大的支持，可能尝到了甜头，他又拿这招用在食安中心同事，于是后面监管越来少”
“如果不是发生这件事情，你准备一直瞒着我吗？”
“不是…”
“好了，不用解释了，这件事情也有我的原因，把他纳入公司加盟黑名单里面，后续只有我亲戚的加盟公司门店的，都要经过我或者监事会龙叶那边的审核，这次造成的损失直接从我个人账户里扣除，你作为监管方，今年的绩效奖金就别想要了，至于你内部怎么处理，那是你的事情”
“好的，还有个事情想向你请示下”
“我准备趁此次机会，把食安中心稽核外包”
叶青云想了想，外包确实可以，第三方确实可以更好的监管，不过想到后世第三方如果久了，最后也会变成跟公司内部一样
“外包我同意，但是外包公司筛选一定要严格，另外也不能选一家，至少三家轮流换，除此之外，你还可以考虑下神秘顾客，邀请我们的忠实顾客作为检查官”
叶青云觉得这个神秘顾客不仅仅可以在餐饮事业部里面实施，还可以在整个公司，于是叶青云把这个想法打电话告诉了自己的助理
“爸爸，你怎么打电话这么久？快来买单了？”，甜霞和云天跑出来找叶青云
“这是我们家的”，叶青云捂着电话，蹲下来对两个孩子说了一句，然后继续把刚才的事情交代完
等叶青云回到门店里面，被门店几个员工盯着看，看完又拿着手机看了看，其中一个穿着店长服的员工跑过来问：“请问你是叶老板吗？”
“你认识我？”
店长再次看了看手机的相片，这是她刚才跟自己的督导汇报，督导又找了自己的运营经理，运营经理又找了省运营经理，最后才拿到这个照片的
“你真的是吗？我的几个领导正在赶来的路上”，店长有点激动
“不是，你们领导到这里来干什么？”
“爸爸，你刚才你不是说这家店我们家的吗？”，孩子们本以为将来他们可以免费吃的，现在看自己爸爸的语气发现好像不对，所以迫不及待的派小甜霞上来确认
这时，叶青云突然想起来，刚才好像一下子骄傲了，把这个事实告诉了孩子们，之前龙叶她们一直说让他不要告诉孩子们自己家里有哪些生意和门店，要不然怕孩子们去影响门店的运营，你看这次就因为这样一句话，门店员工和管理者都围着他们转
因为家训中间要大家诚信，所以他又不好否认
“是的，这是我们家的，但是我们吃东西还是得给钱哦”，叶青云转头询问服务员多少钱，然后用手机的云信开始扫码支付，收银的小姐姐还紧张的看着店长，店长也站在那里不知所措
“没事，不管是谁，吃东西给钱，天经地义，不过我们是内部员工，你得给我一个8折，这是公司统一的标准，对吧？”
“对，对”，店长马上抢过收银的APP，然后操作起来
孩子们看到叶青云付钱后，又有点失落了
叶青云笑笑，然后对孩子们说：“将来你们想吃什么，跟爸爸说，爸爸给你们买，好不好？”
“可是妈妈不让”
“你们偷偷的跟爸爸说，我们家还有一个美食城，你们如果这次完成武术老师的训练，爸爸带你们去那里吃个够，好不好？”
“真的吗？”、“美食城是有很多好吃的吗？”、“有臭豆腐吗？”、“我想吃冰糖葫芦”
“我知道小龙虾、大闸蟹才好吃”……
七嘴八舌的说个不停，这时候督导、运营经理、省运营经理都过来了，叶青云看到这些人走到他面前，紧张的不说话
叶青云于是主动上去跟他们一一握手，然后询问他们的名字，最后又跟他们强调了一定要坚守食品安全的底线，地沟油这样的事情绝对不能发生
“我们这家店是直营店，波哥一直跟我们强调的”
“好的，希望你们继续保持”
在回家的路上，孩子们摸着小肚子，一个个开心得不得了，不过叶青云回家后被母亲唐英和奶奶莫桂秀来了一个双连骂，无非就是孩子这么小，怎么能暴饮暴食呢，外面的油不健康等
“为什么外面的餐馆被人油不好？”，叶青云一边听着两个女人唠叨，一边在反思这个问题，可能很早大家就知道油的问题，只是可能之前没有出现问题或者没有暴露
有的可能是吃了外面的食品后拉肚子，有可能因为吃了以后更饿，也有可能他们听到过从事餐饮行业的人员讲过，总之，这些原因导致大家都外面的餐馆信任感越来越低
现在青云集团已经有云瑶中国汉堡，入股了三家火锅店、四家烤肉/烤鱼店、五家各地连锁菜系，还有一个美食城，这次地沟油事件后，消费者的信任危机可能会再次升级
叶青云决定要把这件事当做一个重要的问题去解决
于是又让助理明天组织一个研讨会，把陈慧、何红波、沈南城、金博西几人都叫上，除了公司的人，叶青云又邀请了市场监督局、食品安全专家等人一起
“老板，要不要邀请餐饮协会会长？”