厨娘的人手找好了，还剩两个田地里帮工的佃户，自己只有三亩地，但是种植辣椒需要更细心的照顾。
所以找两个就正合适。
也不知道姜氏是怎么跟胡奶奶说的，傍晚的时候，几人一同回来了，一进门姜氏就说，“知语，胡奶奶我给请回来了，她非要说先试试，如果做不好，就不收我们钱。”
叶知语笑着将她带进厨房，“胡奶奶好，你不用妄自菲薄，娘说你行就一定行，我们不需要什么精致饭菜，左右是来村中做事的，吃饱就行。”
胡奶奶弯着眼连忙点头，“是，林小姐，我先试试，若是贵人们吃的惯，我就每天过来做三顿饭，若是不习惯，我老婆子调头就走，不会耽误贵人们。”
说着就开始动手收拾厨房，准备晚饭。
叶知语看她麻利的样子，便知道姜氏这次没有找错人，这胡奶奶虽然之前接触不多，但是性子爽朗，为人和善，生的儿子教养的也很好。
于是便交待，“胡奶奶，晚上我们六个人吃饭，三个小伙子，多煮点米饭。”
“知道了，林小姐。”胡氏笑嘻嘻的应下来了，“老婆子我做饭快，稍等半个时辰就能吃饭，第一次来有些不熟悉，林小姐日后若是还用我，就不用等这么长时间。”
叶知语微笑着点头，左右现在手头也没什么事情了，便搬了一个小板凳，坐在一旁，叶家村说大不大，说小也不小，胡奶奶家住在南边，倒是平时没什么交集。
索性直接打听起来，“胡奶奶，家中可有孙子？”
胡氏一边洗菜一边说，“前年添了一个孙女，小名叫田田，现在会走路了。”
“哦？那现在很快就开始农忙了，孙女可有人带？”叶知语一直本着不可耽误别人的原则，听到这个问题，不免有些担心。
谁知胡奶奶大手一挥，“无事，田田如今会走路了，跟着她爹娘去田间玩了，我若是不得空也不会答应前来做饭。”
如此就好。
叶知语想了想，又问，“胡奶奶，我早些年一直跟我爹学医，跟村里人接触不多，想跟你打听一下情况，可以吗？”
胡奶奶手上的动作一停，认真的说，“林小姐你尽管问，老婆子我一定知无不言，没有丝毫隐瞒。”
还以为是什么机密问题，空气中顿时充满着紧张，叶知语连忙招手让她冷静下来，“胡奶奶，没什么大事，就是想问问你，村中有哪些家中人多地少的家庭。”
因为她考虑了一下，还是在村里找佃户比较合适，距离近。
胡奶奶略微沉思了一番，“这我倒是要好好想想，叶家村一百多户人家，家家户户都有田地，若是在在望山沟找，倒是好找一些。”
这不行，这个时代，一个村子就像是一个大家庭，可以内部矛盾，但是外面的人绝对欺负不了。
所以叶知语只愿意在本村找，辣椒不算是机密，她也不打算捂着，但是一定要保证正常的产量。
“胡奶奶，不急，我就是问问，你先做饭吧。”
说完便出门了，这个问题其实也不难，再不济去找村长或是叶老大家一定能办成，可是叶知语担心的是，他们会不会自告奋勇的主动过来帮忙，若是耽误了自家的收成，那就是不应该了。
稍微等了一会儿，胡奶奶就把饭菜做好端了上来，都是普通的家常菜，一锅子米饭，外加豆角，茄子，白菜之类的炖菜，四样。
小林和小南采购了不少肉类，胡奶奶没敢做，乡下人很少吃肉，把肉看的金贵，叶知语也不说什么。
品尝了一下，味道还不错，就是大锅饭的味道，虽然说不上好吃，但是也能饱腹。姜氏也没什么意见，乡下饭菜自然比不上国公府的厨房，但是自己也是这么长大的，吃着也很适应。
于是叶知语对她说，“胡奶奶厨艺不错，明天就开始过来帮忙吧，我娘跟你谈好薪水没？”
姜氏摇摇头，“还没来得及说呢，正好你在，你来定吧。”
原本胡氏心中想着，来做三顿饭，怎么说也有一二十文钱一天，干一个月也能存下几百文，到时候也能给孙女扯块布做新衣服。
没想到叶知语开口就是一个月一两银子，让她着实吓了一大跳。
本来是准备给二两银子的，不过不能扰乱市场，到时候自己还要请佃户，若是佃户的月钱也跟厨娘一样，怕是会引得别人不满。
虽然二两银子也是很高了，京城姜辛玦的庄子佃农也是算公分领钱的。
但是人心不足蛇吞象，永远不要小看人性。
胡奶奶连忙感谢，“太多了，就是一日三顿饭，林小姐给一两银子这么多，都抵得上全家二亩地半年的收成了。”
姜氏笑着说，“胡婶不必客气，这是你应得的，你们家种了新水稻，几个月后，收入就要翻几番了，到时候还怕你看不上这一两银子呢。”
“不会不会，老婆子多谢了，您先吃，我在外等会，一会儿给你们把碗刷了。”说着，胡氏便往门外走。
叶知语喊住，“胡奶奶你先回家吧，明日再来，今晚就不用了，回去跟儿子儿媳说一声，但是我这边的活计也不是长久的，我们待一个月就要回去了。”
胡氏看着天色将黑，今日出门的时候，儿子儿媳带着小孙女去田里了，也没来得及说，要是回家晚了，大家是要着急的。
于是恭敬的说，“那我先回家了，明日天不亮我就来给你们做早饭。”
饭桌上，大家也不挑好坏，狼吞虎咽的吃饭，都是饿了的，叶知语跟姜氏说，“娘，我还需要佃户，刚刚问了胡奶奶，叶家村家家户户都有田地，恐怕忙不过来。”
姜氏低头想了想，“你怎么不去找叶老大一家问问？”
叶知语回到，“叶大伯家里人多，田地也多，种水稻的活计不轻，以我们两家的情分，他们自是愿意，但是我却不想耽误他们的正事。”
这是，旁边一直在干饭的者华抬起头，“林小姐，其实我可以的，别看我小，其实我力气可大了呢。”
叶知语听到这话，没好气的说，“我之前问你的事，你考虑好没？现在又要做佃户，我说的话你是一点都没听进去啊。”
看到小姐生气，者华只好将头埋到饭碗里，怯生生的说了一句，“小姐不是说，种辣椒需要的是细心吗？我想着，白天去学堂学习，晚上回来去田里除草施肥啥的，也不耽误。”
叶知语怎会答应，虽然种辣椒不是很累人，但是白天上学，晚上种地，再好的身体也吃不消，很快拒绝了他。