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第173章 你听说了吗?昨晚月神庙出大事儿了!(第1/2页)
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    佟思雅兴奋地围着这半拉野猪转圈圈。

    今晚来一份烤排骨吧!

    虽然她也不是很爱吃肉,但伙食清淡已久,现在的她,就是很想很想吃肉!

    尤其想吃带着肥瘦肉的烤排骨!

    外表烤得焦脆酥香,里面软嫩得飙汤汁的那种。

    而且一根烤排骨的表面要洒上孜然和辣椒面,另一根烤排骨的表面要刷蜜蜂!

    天哪,想想都要流口水了。

    她还想吃梅干菜扣肉、想吃粉蒸肉!想吃肉丸子汤,想吃猪肉韭菜饺子,想吃辣椒豆腐干炒肉,还想吃蒜泥白肉、菠萝甜酸肉……

    还有被炖得香浓鲜美的乳白色筒骨汤!

    靳野也在一旁笑,“小老虎要开荤了。”

    六个月大的孩子已经开始吃起了蒸蛋、大米粥菜叶粥,趁现在家里有肉,也该剁点儿瘦肉泥蒸熟了让他吃。

    吃得多、吃得好才能长得健康强壮。

    靳野去拿了斧头过来,劈了一只带膀的野猪前腿给七叔婆。

    足有六七斤重!

    喜得七叔婆和小辣椒眉开眼笑。

    七叔婆连忙推职,“哎哟这也太多了……靳野啊其实你给点儿下水就成了!”

    靳野也眼眉含笑,“没有猪下水。半拉子野猪、猪头和下水全给狼群了……这次我没费功,把它们放下陷井把野猪弄死,也是它们合力把野猪拖出来的。”

    七叔婆张大了嘴,“你果然能号令群狼啊!”

    靳野但笑不语。

    小辣椒也很高兴,拉着佟思雅说道:“嫂子,我妈做的酸汤肉片可好吃了!我这就把猪腿扛回去,等我妈做好了我送点儿过来给你试试!”

    七叔婆涨红了脸,一巴掌拍在小辣椒的后脑勺,“你倒是有脸拿你靳哥打的猪肉,也有脸把你妈的活计安排得妥妥当当!”

    佟思雅笑着打圆场,“明婶(小辣椒的妈)的手艺我是佩服的,那我今天可就坐享其成了哈!”

    小辣椒得意地朝着七叔婆吐了吐舌头,做了个鬼脸。

    祖孙二人向靳野道过谢,拎着那只沉重的猪脚离开了。

    佟思雅让靳野赶紧去洗个澡。

    她则抱过小老虎,娘俩儿也洗漱了一下,然后去厨房做早饭。

    早饭就是一如既往的青菜挂面。

    一想到今天马上就有肉吃了,佟思雅下了狠手。

    菜园子里新鲜的西红柿摘下三四个,剥皮切碎下油锅炒成沙,加少许水焖煮一会儿,再放入挂面,然后在面汤里卧一个鸡蛋。

    卧蛋是给小老虎吃的。

    小孩子肠胃娇嫩,刚开始吃辅食不能太油腻。

    再用油盐煎三个鸡蛋,靳野饭量大吃两个,她饭量小吃一个……用的还是猪油。

    看着锅里的面条火候差不多了,赶紧把洗干净撕碎的青菜叶子扔进去,同时调味。

    等到一大锅面条再次沸腾起来的时候,汤面煮好了。

    靳野洗过头洗过澡,换上干净的衣裳出来,一家三口坐在庭院里的瓜棚下吃早饭。

    小老虎坐在他的专属加高竹凳里,面前放了个小碗,碗里是被佟思雅撇去了油花的清汤面,几片碎菜叶子和一只水煮蛋。

    佟思雅坐在儿子身边,用筷子卷了软面条喂食。

    然而小老虎只想自己动手。

    佟思雅一边要喂饭,一边要防着儿子造反……根本顾不上自己吃。

    靳野起身去厨房拿了个大号的搪瓷托盘过来,放在小老虎跟前,然后把小碗放在搪瓷盘上,对佟思雅说道:“你吃你的,让他玩。就是碰倒了碗,面条也落在盘子里,让他自己捡来吃。这盘子我洗干净了,不脏的。”

    佟思雅表示不同意,“那他这身衣裳就完蛋了!”

    “我来洗。”靳野说道。

    佟思雅根本来不及阻止。

    靳野已经这么干了。

    小老虎得了自由,高兴得尖叫。

    最后佟思雅只好顾着自己碗里的面条,看着这对眼眉间十分相似的父子你一口、我一口的相互喂对方吃面条……

    吃完早饭,小老虎变成了油娃娃。

    靳野笑眯眯地抱着儿子去擦身换衣,佟思雅刚把庭院收拾好,外头有人三三两两地过来找她。

    “思雅,听说你家靳野又打了一头野猪?给我记个账,匀我二斤呗,家里好久没沾过荤了。”

    “是啊思雅,要是还能匀,也给我匀二斤,我家里有鸡蛋,要不我俩换也成!”

    “思雅,能匀给我几根骨头吗?想熬点儿汤给家里老的小的……”

    “思雅我想要肥肉,能给点儿肥猪肉吗?”

    佟思雅当然不会放过交换的机会。

    现在又没有冰箱,靳野扛回来的野猪肉足有一百多斤重,这么炎热的天气,如果今天不处理完,猪肉肯定会变质。

    能和村里人以物易物,当然最好。

    接下来,佟思雅拿出了小本本,一一记录下众人需要的猪肉。

    愿意以物易物的,当然最好。

    但如果对方拿出来交换的,是佟思雅不想要的……那也没关系,账先记着,下次再讨要就好。

    就这样,佟思雅花了半小时左右,登记好大家的需求。又和大家约定好,让她们中午前过来拿猪肉。

    等到靳野把儿子收拾好了,佟思雅上前抱住了小老虎,把刚才记录的交换内容递给靳野。

    靳野看了看,拿起斧头开始剁骨头分肉。

    他花了一个多小时把所有的肉全都分好,一一按要求用干草捆好,放在一旁等人来拿。

    乡下人吃肉更愿意吃肥肉和净骨头。

    原因无它。

    肥肉可以用来熬猪油,熬完猪油的油渣也是难得的美食。

    别看净骨头没肉,加水熬煮上一天,骨头油能熬出一大钵子!骨头汤早上用来浇面、午饭用来汤泡饭、晚上烧素菜的时候往里头倒点骨头汤,一整天都浸泡在油滋滋的美味猪肉里……

    最最最重要的是,肥肉和净骨头便宜啊!

    这么一来,肥肉和净骨分出去以后,佟思雅家剩下的几乎是瘦肉,余了大约二十多斤,另外还有一整扇排骨。

    肋腓上带着肥瘦相间的肉是猪肉里最好吃的,但也最贵,所以无人问津。

    靳野嗜食肉。

    征求过佟思雅的意见以后,他把肥瘦相间的肉全都剔了下来,腌制好当烤肉。留下光秃秃的骨头,佟思雅拿来熬骨头汤——家里的猪油还是需要补充一点的。


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