开心牧场。
江风来这边接小黑回去。
这家伙在牧场这几天，玩的相当的嗨。
每天都在草原上奔跑。
还和外面的田园犬打架，颇有一幅狗王的架势。
但这样的快乐就要结束了。
“小黑，过来。”
江风呼唤一声。
听到他的声音，小家伙立刻飞也似地奔跑过来，尾巴摇的飞快。
“走，回家。”
江风对它喊道。
小黑明显愣了一下。
回家？
那我这么大的草原怎么办？
它又开始晃动尾巴，顺便过来讨好江风。
“你要是愿意在这那我就把你留这了。”
“牧场还挺喜欢你的。”
见它这样，江风又道。
闻言，小黑立刻跑到江风的身边，表示自己还是跟着江风走。
“以后我要是忙，就让你常来。”
江风摸了摸它的脑袋。
这时，张大山走了过来，笑问道：
“江大厨，接下来你什么打算，摆摊啊，还是在酒楼当主厨。”
“我们可都等着你下厨呢。”
“做什么都行。”
闻言，江风想了想，道：
“还没想好，看情况吧。”
“先把鲁菜馆的事情经营好，等鲁菜馆稳定下来，我也能静下心来忙别的。”
张大山听出江风话里额外的意思。
“忙别的？准备开连锁？”
“要是菜品统一制式的话，还真能开连锁。”
“但连锁品牌的鲁菜馆，厨师得自己培养，不然口味不统一。”
“那很费功夫。”
张大山以为江风是想开连锁店。
但这种连锁店不好开，没那么多厉害的大厨，不是谁都能加盟进来的。
江风也没这打算。
他的打算，是再开一家江月台别的菜系的馆子。
比如江月台川菜馆，江月台粤菜馆等等。
而且得换个城市开，毕竟每一种菜肴，还是得在当地才正宗。
所以，江风的想法是去其他城市转转。
华夏美食文化博大精深，而且呈地域分布。
不同地区特色不同。
另外，江风也想看看系统的下一个任务是什么，是不是会契合自己的想法。
如果是那样就最好，起码能极大的缩短江风建立八大菜系餐馆的时间。
要是开了八家馆子，而且每一种菜系的菜品他都精通。
那他就是当之无愧的“当代厨神”了。
江风朝着张大山回道：
“不打算开连锁，现在鲁菜馆好多菜都是只有大厨才能做出来，连锁不起来。”
“把它打造成城市的标志就行，食客来到咱们市里，想着去江月台尝尝味道，那我们就满足了。”
“后面的事再看，我也说不准去哪。”
张大山知道他是有想法的人，便说道：
“行，江月台是不错，以后我肯定常去那边。”
江风带着小黑离开了牧场。
接着，江风每天就是去鲁菜馆看看情况。
江月台鲁菜馆运转的很好，内部事务处理的井井有条。
江风给的福利待遇很不错，比同行业的其他酒楼高20%，还有奖金和员工社保等。
对他们来说，江月台属实是好单位。
每日生意都很好，而且，还有变好的趋势。
因为不断地宣传，外地游客来城市旅游，都把这当成必去的餐馆之一。
这还挺稀奇，本地人和外地游客都爱来。
说明这家餐馆的味道是真的好。
江风就这么休息了几日。
也没再当主厨。
其实在餐馆里做几天感觉还挺好，要是天天做，也累。
尤其是他是当老板的。
但是他抽空录了几个美食视频，酒楼有个专门负责视频运营的小伙子，把江风的视频录下来后，发在江月台鲁菜馆的官方账号下面。
这个账号现在全靠熟客关注，也有个五六万的粉丝量。
后续只能慢慢做起来。
又过了两日，系统的任务如约而至。
【开启任务：在城都市指定苍蝇馆子摆摊7天，每天售卖钵钵鸡300份。】
【任务奖励：城都市区140平米房屋一套】
【获得食谱：钵钵鸡调料配方】
看到系统的任务，江风神色一喜。
城都？
城都可是好地方。
被评为“世界美食之都”，其美食多种多样，同时有很多正宗的川菜馆。
所谓“苍蝇馆子”，是当地的一种称呼，指的是体量小、味道好的馆子。
别看名字不怎么样，但苍蝇馆子在城都很受当地居民欢迎，而且也是去城都旅游的人必吃的小馆子。
有的苍蝇馆子卖肠粉、有的卖麻辣兔、有得卖脑花、还有的卖钵钵鸡。
江风正思索着接下来要从哪一种菜系入手。
系统这就给出了方向。
川菜！
“城都，那地方挺出名的。”
“不过出名的不是美食。”
江风心里暗想着。
他挺喜欢城都自由的感觉，只是作为一个钢铁直男，还是万事小心为好。
男孩子出门要保护好自己。
“苍蝇馆子和小摊差不多，钵钵鸡也挺好卖的。”
“去城都试试川菜。”
“我还挺喜欢吃辣。”
江风做了决定。
于是，他和柳梅、张虎交代好酒楼的事情，然后又把小黑寄养在牧场里，自己直接坐飞机去往城都去了。
酒楼这边运转稳定，也不需要他做什么。
这次去城都，一步一步来。
川菜的竞争很激烈，好吃的川菜馆不少。
江风真想建起来江月台川菜馆，起码得找到几个厉害的顶级川菜大厨。
这样才能在城都立足。
而且，他自己也得精通川菜的做法。
先从摆摊钵钵鸡入手。
所谓钵钵鸡，类似于吃的串串。
钵钵指的是瓦罐，锅底一般是用鸡汤熬制，因此得名钵钵鸡。
可以理解为就是吃串。
钵钵鸡生意很好做，但利润不高，没办法，现在全国人民都认为钵钵鸡一元一串。
实际上也分肉菜，价格不同。
江风去往城都后，第一时间就去找系统指定的苍蝇馆子。
所谓苍蝇馆子就是一个小馆子，里面厨具一应俱全。
苍蝇馆子开在一条美食街道上，这里售卖各种美食，来吃美食的客人很多。
这倒也方便江风摆摊做生意。
钵钵鸡最核心的就是调味料。
只要调味料做得好，涮什么都好吃。
到时候把串串煮熟泡在调味料里，拿出来一吃，满嘴都是香喷喷的调味料的味道。
那感觉极为的舒爽。
这家苍蝇馆子的老板有事出趟远门，暂时歇业，江风正好租借过来做一周。
这样店铺的手续都齐全，也不需要额外准备什么，直接做出来开始卖就行。
明日开业，江风就去购买食材。
串串到处都有买的，不需要自己穿签子，买回来直接用就行。
江风还特意去市场挑新鲜的串串。
主要是江风不为了赚钱，要是小本生意的话，都是在店里自己穿签子。
别说，自己一个人忙碌做美食，感觉也挺轻松。
串串准备好，接下来就是熬制红油辣椒秘制调味料。
江风准备了新鲜的鸡、各种香料、辣椒、葱姜蒜等等，开始一点一点熬制。
这一步是做钵钵鸡的关键。
煮串谁都会，但调味料配方怎么做，就考虑厨师的功底了。
一切都按部就班。
江风的调味料中，有熬制浓郁的鲜美高汤，有灯笼辣椒、荆条、子弹头辣椒搭配出辣味，有陈年豆瓣酱增加酱色，有各种香料增加味道
再加上香油去腥，料酒升华。
看似普通的钵钵鸡汤料，实则制作过程非常复杂。
熬制出的调味料，是一锅红色的浓郁汤料。
其中肉眼可见红色的辣椒和白色的芝麻粒。
把串串蘸进去再拉出来，串串立刻被调味料包裹，红油在其上流淌，白色的芝麻留存在表面。
这一口下去，又辣又香。
很难不爱。
江风熬制好汤料后，自己尝了尝味道。
很不错。
不愧是系统出品！
到时候只需要把串串放在煮沸的水里，加一些盐煮熟，直接泡在汤料里就可以开始卖了。
钵钵鸡就是冷串串，比吃串串和火锅都方便，是街头小吃的一种。
这周就卖钵钵鸡。
来城都感受一下美食文化。