关灯
护眼
第74章 酸辣华子鱼
上一章 书架 目录 存书签 下一章
    昨个睡得晚,梁知倒是早早的起来了。

    估摸着也就才四点钟吧,他就意识归拢,睁开了眼。

    瞅着外头还黑的天,有些想再睡个回笼觉。

    就是躺了一会儿,惦记着外头的那些鱼,倒是又睡不着了。

    穿好了衣服出门,还是没忍住打了个哆嗦。

    感觉今个儿的气温,又低了些。

    他去检查了下大浴盆里头的鱼,倒是还都新鲜着。

    看起来就都跟刚死的一样。

    换了一回水,他把鱼按大小分别装在两个大盆里头,搬上倒骑驴,打算等吃完早饭就去县里头看看,能卖多少是多少。

    早饭他煮了一锅大米粥,夹了几块腐乳出来,用小碗装了。

    又捡了几条华子鱼出来,打算做个酸辣华子鱼。

    用刀在鱼背处划两三道小口,没有划太多,免得炖的时候会碎。

    热油锅里加上八角,胡椒粒,葱姜蒜微微炸出香味,又放了几根干辣椒进去过了一下油,炝出来那个味儿,倒了小半勺酱油,随后加水放鱼,适量的倒进米醋,往灶膛里头加柴炖上。

    等鱼炖好了捞出来,再把炖鱼的汤重新加米醋烧开,用适量的水淀粉勾个芡,让汤汁略有粘稠,盛出来淋在鱼身上,酸香入味儿。

    因为棚里头也没种啥东西,他也没买香菜,想加点香菜沫调味儿都不行。

    不过,就算不再加别的,那股子酸口爽辣的味道混合在升腾的白气儿里头,一个劲儿的往人鼻子里钻,就已经让人忍不住想要动筷子了。

    感觉这一盘四条鱼也不一定够吃,梁知又挑了两条稍微大一点的做清蒸。

    一斤多重的华子鱼,搁在柴火灶的大铁锅里,倒是显得十分娇小。

    想了想,他又起锅烧油,油煎了七八条用盐杀过的、巴掌大的华子鱼。

    陈峰是被煎鱼的香味儿给召唤醒的,睡梦中,他总感觉有什么东西在一个劲儿的勾着他鼻子,让他想要继续睡都不行。

    太香了。

    “早、哥。”陈峰如往常一样跟人打招呼。

    坐在灶坑边小板凳上正往灶坑里头添着柴的梁知,抬头看了眼人,嗯了声:“醒了,洗洗脸可以准备吃饭了。”

    “诶!”

    陈峰一眼就瞅到了灶台上摆着的、煎得金黄焦香的华子鱼,口水都在加速分泌了。

    可等他洗完脸,帮着梁知把锅里的大米粥盛出来,再看到桌上小碗里头摆的腐乳,就有点想哭了。

    他有些后悔昨天晚上说想吃腐乳这话了。

    看着桌上的大米粥跟腐乳,他觉得这才是他的早饭。

    那又是炖的、又是蒸的、又是油煎的鱼,都是哥的。

    梁知转过身去洗手回来,也没太注意人的不对劲。

    吃了一整条油煎的华子鱼之后,他抬头看过去才发现人竟然一筷子鱼都没夹,就在那抠着那点腐乳吃。

    “吃鱼啊。”梁知夹了一筷子酸辣华子鱼到陈峰的碗里头:“尝尝这酸辣口的咋样,冬天正适合吃这个,酸酸辣辣的也不会喧宾夺主鱼肉的鲜嫩,再喝两口汤,酸爽微辣,身上也都跟着暖和起来。”

    陈峰有些感动的诶了一声。

    沾满了汤汁、酸辣爽口的鱼肉一入口,好吃的他眼睛都发亮。

    “这味儿酸爽的好过瘾。”

    他惊呼了一声,赞不绝口。

    梁知又递给他一个干净的勺子,让他也能喝两口汤:“不够锅里头还有。”

    陈峰嗯了一声,就只顾得上吃了。

    油煎的华子鱼也很好吃,焦香咸鲜,下饭的很!

    一顿早饭,陈峰又把自己吃撑了。

    “以后我可得少煮点饭,这么老把自己往撑了吃哪行,还不得把胃撑坏了。”梁知收拾碗筷的时候,不免数落了人几句。

    陈峰只是嘿嘿的傻笑,也不顶嘴,起来帮着人收拾。

    这种唠叨不仅没有让他觉得厌烦,反而是有些像是找到了属于家的味道。

    他后妈虽然也天天叨叨起来就没完没了,可他听着却只有厌恶与烦躁,那个假的对他也只有冰冰冷。

    俩人收拾收拾,天正好亮。

    梁知锁好门,蹬着倒骑驴,带着陈峰先去了大姨家里头。

    大姨家正在准备早饭,看见人来,迭忙让人留下来一起吃,还招呼着在厨房里头忙活的张叔:“老张,小梁儿跟小峰来了,你等会儿多蒸俩花卷儿,豆浆也多煮两碗!”

    张叔在厨房里头诶了一声,没多会儿也在围裙上蹭着手出来了。

    梁知忙说:“大姨、张叔,你们不用忙活!我们俩都是在家里头吃完了过来的,也没啥事儿,就是来给你们送几条鱼,昨晚上捞的,还算新鲜!”

    张叔接过来瞅了眼,稀罕了句:“呦,还是华子,这鱼煎着好吃,中午伱来,叔给你做!”

    “不了叔儿,改天有时间我跟陈峰再过来,才刚搬家没多久,家里头还有不少活儿呢,赶着立冬前,咋的也得把大棚菜种上,不然冬天赶不上吃了!”梁知笑笑道。

    大姨闻言嗔了他一声:“一看你也是不大记日子的,今个儿就立冬了,还等啥立冬前了!”

    梁知略微讶异了下,随后他瞅见大姨家的日历本,发现还真是今个儿立冬。

    “还真是……”他呢喃了声。

    大姨热情相邀:“中午你就过来大姨家吃,等会儿让你张叔去砍两斤肉,中午咱包饺子!”

    说着还不容拒绝的语气叮嘱人:“可不兴不来啊!”

    张叔也在一旁道:“是啊,你们俩过来一块吃,我们也能热闹热闹!不然我跟你大姨俩也怪冷清的!”

    张叔跟大姨俩人没有共同的孩子,张叔儿子常年不咋回来,大姨闺女又丢了好些年没找着,老两口倒是真心拿梁知当半个儿子看待的。

    梁知推拒了几回,实在架不住俩人的热情,便只好同意下来。

    大姨就兴冲冲的去安排了,还说等下要买条大点的黑鱼回来杀,包黑鱼馅儿的饺子。

    张叔不免跟人低声道:“她还是喜欢有孩子在家里头吃饭的。”

    梁知笑笑,跟人又说了几句话,就带着陈峰去卖鱼了。

    张叔跟他说在市场找紧里头的管理员,能临时的借到摊位。

    梁知让陈峰在外头看着车,他先进去问了问。

    能在市场里头卖,肯定比在外头好点。

    别的不说、里头好歹有个遮挡,能抗不少风啊。

    摊位租的比较顺利,他说就卖两个小时,那人便只收了两毛钱。

    跟陈峰俩把鱼搬到摊子上,他让人看着摊子,把倒骑驴送到大姨家院里头停着。

    等回来顺便打听了下华子鱼啥价格。

    刚准备吆喝吆喝开张的时候,忽然就来了一伙人直奔着他们这儿来。


目录 存书签 上一章 下一章
随便看看: 美人有毒:祸国奸妃吾皇轻轻宠我的僵尸先生神功还原系统悟蒙全能麟少夸克进化凡人诛魔志青春为证创元世界臆想世界狂想曲重生之白少的特工甜妻圣武龙牙乡村推拿馆末日:丧尸降临玄功八十一变重回97隐婚纪事娇雀我家娘子很高冷西游:系统让我做玉帝女婿