外沙市的沿海滩涂小海鲜十分有名，哪怕是泥螺也都是品质一流的，不过再有几年，因为污染问题，优质滩涂规模其实也缩小了一段。
此时倒是问题不大，想要大规模污染，外沙市还捞不着呢，高污染企业大部分都在市里上税用。
本地的渔家也有二三十条船现在跟“沙城食品”混，在皋东县的鳗鱼养殖基地还附带一个海洋渔业公司，不想单干的，就可以挂在海洋渔业公司下面，除开国家的柴油补贴，至少停泊费能省不少。
再加上保养费用能打个七八折，有些夫妻档的老船，就选择了跟张浩南混，情况跟古锭的老子差不多。
张浩南来外沙市主要考察一下沿海沿江的地块，现在有实力的资本基本都是外资和大国企或者就是老牌做倒卖起家的巨头二代，但不管哪一样，都不会来外沙市这里囤地。
之所以只是务虚，当然是务实的话只能务虚……
看似废话，实则也是科学规划和管理上的判断。
当时风力发电机组的研发相对落后，国际巨头是尼德兰的跨国公司，欧洲议会虽然开始吹“环保”这个风，但发力要等到阿美利加的资本集团切入，然后再过几年，中国才会“突然”爆发。
这个“突然”其实和高速铁路类似，都有着相对漫长的引进、消化、改进、领先的过程。
最少八年。
八年，抗战都打完了。
八年，小学生也熬到了大学。
而如果大学生相关专业第一年进入这个行业……吃咸菜去吧，一毛钱都没有。
天坑专业有着非常复杂的版本，当然，随之而来的，也有非常丰富的红利。
建康高校圈的材料专业牲口运气稍微要好一点，一是花瓣公司会打包整个班级，二是“浩南哥”也变得豪横起来，未来五年养活五百个倒霉蛋问题不大，不至于让他们一毕业就几近失联。
可惜这年头的花瓣公司也还很弱小，哪怕把五年后的花瓣公司挪到现在，材料专业变成天坑的几率都会少一半。
倘若把二十年后的“做你梦”汽车搬到现在，那此时全国的材料专业都能养活。
时间无法快进，那自然多得是蹲坑里出不来的。
张浩南来这里，也看了看跨江大桥的位置，正式提出“松江-崇州”跨江大桥方案还没有，目前还是铁道部、交通部、两江省、松江市之间的扯皮。
不过两地多部门的相关科研调查是早就开始了，初步方案十几个，正式提出则是三个。
毕竟要考虑到的东西不是一星半点，既要考虑经济效益，还要算风险、安全等方面的账，桥墩子放哪里都是科学道理，“俺寻思”大法在这里是起不到任何作用的。
同样的，每一条跨江大桥的自然科学背后，还有社会科学在运作，至少这时候的社会科学，是真正意义上的科学。
“这羊肉不错啊。”
“‘顾俊沙’的白羊，腊月里一流啊，不然我会带你过来？”
邱少飞带张浩南吃了一顿羊肉，知道张浩南喜欢蒜叶，所以羊汤上碧绿一片。
“张老板，这可不是波尔羊，也不是杂交羊，就是‘顾俊沙’的本地白羊，个头儿是不大，但肉绝对嫩。而且羊骚气也不重，跟蒙兀羊肉一个档次的，几十年前拿来接待外宾的。”
羊汤店靠近一条公路，没有几百米就是长江渡口，坐羊汤店二楼就能看到长江江面，此时偶尔还能看到江鸥盘旋，景色是相当可以的。
远处水线青色的地方，就是“顾俊沙”，中国第三大岛。
“‘红烧羊蹄’来啦——”
伴随着吆喝声，系着围裙的老板端着一大锅进来，大砂锅还咕嘟咕嘟冒着小泡，底下还架着个小炉子，放在桌子中央之后，胖老板兼厨子就堆着笑一边用围裙擦手一边点头哈腰说道：“老板们吃好喝好。”
然后他也没有废话，赶紧下去继续忙活。
说是“红烧”，其实是“红焖”，羊蹄上的皮乍一看跟胶水凝固一样，入口带着一点点“粘牙”，软烂又滑口，同时羊蹄筋刚刚好勾一下汁水，口味和口感瞬间丰富起来。
大砂锅底下铺着一层小圆葱头，也有胡萝卜和土豆，看得出来老板很有想法，土豆等羊蹄吃完之后，刚刚好变得绵软。
葱头翻炒过，辛辣味全无，混合料汁，有一种黑椒牛排中洋葱丝的感觉，外软内脆，十分可口。
也不知道用了几只羊蹄，但是嗦了一大堆骨头之后，张浩南竟然有些意犹未尽。
看出来张浩南胃口大开，邱少飞赶紧道：“张老板不要急，这家店虽然是主打‘顾俊沙’的羊肉汤，可用料最本地的，还是海鲜。”
货好不好，邱少飞因为不常吃海鲜，所以不太懂，不过王祝铜可是“老地主”，能介绍出来的地方，肯定是久经考验外加“酒精考验”，黄姑鱼、八爪鱼、沙尖鱼还有虾蟹，这五种好货都是早上五六点就送过来的。
杂鱼就多了，豆腐鱼算是小菜，主要是虾虎鱼，品种非常多，其中也有比较贵的杂鱼，比如说血鳝，有的地方也叫血鳗，价格不菲，一般人没有买这个吃的。
血鳝就筷子粗，从渤海到南海，就没有便宜的地方。
今天海鲜头菜是“八爪鱼蒸蛋”，蛋也是新鲜的，不能蒸太老，水开八分钟，多了就差点意思，毕竟不管是八爪鱼还是鸡蛋羹，都怕时间长。
张浩南拿着小饼就羊汤吃了一会儿，“八爪鱼蒸蛋”就端了上来，葱花已经撒了，但油还没有放，因为有的人喜欢点两滴香油，有的人却怕香油味道把食物的鲜味遮住。
老板还挺讲究。
章鱼弹牙，蛋羹爽滑，豆腐脑也就这般顺滑，一口下去全是鲜味。
葱花点缀的刚刚好，真是相当的到位。
不常吃的邱少飞两根眉毛像是跳舞，着实让他体会到了啥叫“饮食”。
他高低也算是个干部，还曾是江皋市农业局的一把手，居然没怎么吃过像样的东西，这让邱少飞觉得以前的饭局委实有些浪费时间。
以往那种一大桌的“霸气”，跟此时的品味相比，真是决然不同。
“不错不错，这个好，这个好。”
张浩南吃得无比舒服，连连赞叹，“邱市长，你也懂行啊。”
“我懂个屁，王市长介绍的。”
“噢？”
一听这话，张浩南就知道这里头是有事儿，于是便问道，“怎么？还另外有想法？”