这些野生扇贝，品质袁经理应该看得出，都是精品中的精品，想捕捞可不容易，每天最多提供三四百斤，每斤价格三十。
对高端酒店来说，三十一斤的食材并不算贵，不过扇贝卖这么高的价，袁璟还是皱了皱眉，美目扫了眼徐方，平静道：方总，这价格高了，我们酒店最多出22元每斤。
袁经理，这价格有点低啊，我们人工成本，加上运输成本都不便宜，你这么压价，我这一点利润空间也没了。徐方面露难色。
袁璟笑道：这价格已经很高，我敢保证，整个白禾市，不会有人愿意用这价格买扇贝。
28每斤，不能再低了。徐方坚持道。
最多23，如果方总还不乐意，可以去试试其他家。袁璟直接把价格定死。
哎，也行。徐方一副吃了大亏的样子同意。
对了方总，每天四百斤的扇贝，是定死的吗袁璟问道。
徐方闻言一喜，暗道这女人真上道，当即回答：扇贝比较难捕捞，每天四百斤是比较正常的供货量，我们会观察一个月，如果你们经营效果好，下个月我们可以把数量朝上提。不过本着可持续发展的原则，我们也不能过渡捕捞，每天的上限是一千五百斤。
每天最多一千五百斤
听到徐方报的数量，袁璟心里不断计算，以山秀大酒店的客流量，如果能把野生扇贝作为主打菜，并得到顾客认同，这些数量完全吃得下。
当即点头道：那方总可得费心了，我相信到月底你就能看到，四百斤是远远不够的。
徐方露出很期待的神情：那祝我们合作愉快，如果野生扇贝销售的好，到时可能还会提供野生龙虾、海蟹。
袁璟眼睛一亮，急忙道：只要是野生的，随时都能与我合作
合作愉快。
从山秀大酒店出来后，徐方脸上露出一道笑意。
知道徐方回来，蔡琴和王雨竹也赶了过来。
坐在沙发上，几人开了个小会。
徐方把送货这事儿说清楚，蔡琴笑道：这事儿交给我，绝对万无一失。我这有个信得过的人，人也激灵。
徐方满意的点头：行，那就靠蔡姐了，撑过这个月，咱们就成功了。
送货的事情敲定，徐方想了想，拿出手机打给了司机大叔。
喂，徐老弟，啥事电话那边，马师傅爽朗的声音传来。
马哥，这个月每天有四百斤的海鲜，想朝白禾市配送，这有啥门路介绍不徐方问道。
嗨，这简单，我有个兄弟就专门跑这条线，上午发车，下午能到，绝不耽搁你事。
价格呢徐方问了下。
毕竟中间隔着东临市，价格肯定要高一些，四百斤运到白禾市，当货运也得三百左右。
这价格不算低，不过还能接受，徐方点头道：那就辛苦马哥帮我联系一下。
别客气，咱俩都老主顾了，电话你记一下啊
徐方将电话记下，就顺着电话打过去。听说有生意上门，对方也很爽快，一口答应，每天上午九点五十，会经过九龙山脚。
确定了物流，徐方又跟郑秀兰和陈大牛打个电话，将此事安排妥当。
接下来几天，在蔡琴的安排下，送货就展开了。
开始几天的销量肯定一般，徐方也没刻意关注。
而秀兰大酒店的广告牌，工作人员受老板于倩倩亲自嘱托，要尽快做好，三天时间，广告牌就准备妥当。
不过要配合灯饰和安装，又要消耗两天时间。
当气派的广告牌出现，在林香雪的刻意推动下，秀兰大酒店的知名度，再次刷新了一次。
白禾市，甚至闽南省的高端餐饮群、餐饮论坛，最近议论最多的话题里，绝对会有秀兰大酒店。
秀兰大酒店步步为营，制造声势
餐饮界各人士也有些纳闷，山秀大酒店怎么就没动静
白禾市，山秀大酒店。
一间会议室内，里面有十几人，全是公司骨干。
最大的股东赵清峰，坐在桌子最前面，严肃道：白禾市四大酒店，也包括咱们山秀大酒店，甚至咱们山秀，是四店之首。发展这些年来，咱们遇到过大大小小的对手，无一例外，最后的结果都被咱们踩在脚下。长期以往，也养成一些人狂妄自大的心态，当然，那些人也都找我检讨过，这次也不是追责会，这事儿先放着。
大家都是酒店骨干、精英，我不会隐瞒大家什么，相信一些事情，想隐瞒也藏不住。不错，这一次，咱们山秀遇到了一个大威胁。不管咱们山秀在白禾市多么根深蒂固，也应该重视这个强敌，那就是秀兰大酒店。
之所以正视这个敌人，因为这个敌人，相较于之前的所有对手，更加的气势汹汹现在整个市，都是他们的广告。而他们的饭菜，也用药膳为噱头，我相信这也能吸引不少顾客。虽然他们没开张，但我已经能预测，他们能吸引到顾客。而秀兰与我们山秀，距离不足五百米，这说明什么说明两家一定会有顾客争夺战。
能用的手段，我都已经施展，比如最大化封锁食材供应渠道、卫生局检查等等，但这些旁门左道，终究不是办法。如果他们资金链跟得上，这些肯定都能解决。现在我希望大家积极想点办法，怎么来应对这个敌人
赵清峰很有气场，朝那儿一坐，威严凌厉的眼神，让人不敢与其对视。
等了半天，也没见有人说话，不悦的皱了皱眉：年总，你说说看。
张大年苦叹一声，道：暂时没更好的法子，接下来，看看能不能在广告宣传上下点功夫。
嗯，广告宣传很有必要，点了点头，赵清峰的目光落在张池身上：池总，你有什么建议没
一时半会我也想不出主意。张池摇摇头。
冷哼一声，赵清峰扫了眼众人，发现袁璟抬着头，笑问道：袁经理，你有什么建议
袁璟一愣，随即笑道：那我简单发表点拙见，做酒店生意，就要有让顾客愿意进来的理由，而理由无非几点：服务态度、用餐环境、饭菜口味以及价格。咱们酒店的服务态度没话说，几年发展沉淀，可以说不输于任何酒店，价格这块也无需变动，愿意来就餐的，不会在意多花还是少花了几百块钱。我们可以从用餐环境和饭菜口味上入手。
咱们酒店最新的一次布局，还在四年前，很多设备、设施，其实已经没那么先进，甚至有些过时。我建议在这方面，找些专业人才，给我们合理规划下。过时的、无用的摆设都撤掉，让咱们的用餐环境高端又亲切。