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第三十一章 大赛的序幕
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    九月三十,常宁县各大酒楼全部歇业一天。

    酒食行会前的小广场上搭起了一座高台,各家参赛酒楼的东主齐聚一堂。

    岁比正式开始是在明日,十月初一。而九月三十举办一个小小仪式,宣布规则,激励商户,也是常宁岁比的传统惯例了。

    上一届的前三名,常胜楼,东云楼,丰泰楼,各自带来了金银铜盘,交还给酒食行会。一个月后,它们将再次投入新主人的怀抱。

    排名靠后的小酒楼自然不敢奢望得盘,但预测一下花落谁家,也是一件趣事。

    “怎么样,李老哥,觉得今年还是那三家”

    “不可能的别的不说,东云楼都关门快一个月了吧想保住第二名他们能进前二十都是佛祖保佑了”

    “那可不一定,你们没听说吗东云楼里头已经敲敲打打好几天了,肯定是憋着什么绝招,打算一招制敌呢”

    “你他娘的武侠话本看多了吧还一招制敌一个月的比赛呢,怎么个一招制敌法”

    “就是就是,想一鸣惊人,也得看是谁啊就上头那小丫头她能做得好吗”

    沈其音也在想同样的问题,她在心里默默地列出个单子,一项一项核对,看自己是不是还有疏漏。

    舞龙舞狮没什么可看的,趁这个功夫理理思绪也不错。与此同时,她还不得不一心二用,盯着主位上端坐的一位官员。

    不是闻怀远,而是久病在家的遥州知府向喻舟。

    这位老爷不知得了什么灵丹妙药,忽然就病愈了。重回知府衙门的第一天,正赶上常宁县这么一档盛事。常宁县可是遥州治所啊,身为上官怎能不亲临视察一番

    于是,向喻舟就拖着大病初愈的身体,来到了会场。一方面是监督常宁县官吏把赛事办好,另一方面,也要向参加比赛的各家商户传达朝廷的支持

    这就是向喻舟先前简短讲话的大意。官话套话而已,没什么问题。但沈其音却不会忘了,之前在常宁县衙,闻怀远提到的那三个人名。

    其中蒋成济她亲身打过交道,觉得没什么危险,甚至能拉来做盟友沈家的盟友。但另外两个人,总不可能也是这个路子吧。

    这个向喻舟为什么会忽然出现常宁县的活动,闻怀远为什么没来而且,堂堂遥州知府,为何频频对她下首的苏全颔首致意沈其音上首位可是坐着越国公府的管家呢,但向喻舟连看都没看一眼。不是说这家伙善于钻营吗难道苏全身上有比国公府管家更重要的价值

    猜是猜不透的,但有一点沈其音十分确信此二人,不得不防

    舞龙舞狮热闹了一阵之后,酒食行会的会首,孙唯仁孙员外走到场中,开始宣布年榜岁比的赛事规则。据说这规则早就成型,几年都没变过。但沈其音却是头一次听,所以十分认真。

    “每家酒楼,按规模不等,分派赛事监察一至三名”

    “每位食客,结账之时分发行会特制选票一张,按上红泥指印,无指印则视为废票”

    “于各家店门外临街处,分设木箱五只,标示为上上,中上,中平,中下,下下五等”

    “食客离店时,将选票投入相应木箱中,即完成一次评选”

    “每日午时开店,亥时打烊,各店均照此例,不得违反”

    “每五日,张榜公布各店累积票分”

    一大套章程听下来,沈其音都有些佩服了。在这个没有电脑,纯靠人力的时代,能把一个时长整月的比赛安排得井井有条,可不是一件简单的事情。

    而听到完整的规则,沈其音总算明白为何常胜楼可以连年稳居第一了。苏全的丰泰楼走的是精致高雅的上层路线,常胜楼则正好相反,不论是场地,菜品还是价格,全都更加亲民,所以客流量更大。在食客评价相当的情况下,常胜楼就可以依仗客人数量稳居不败之地。

    沈其音有理由相信,这套比赛规则一定是蒋成济老爷子参与制定的。如若不然,改比营业额的话,常胜楼还真不一定比丰泰楼强。沈其音甚至有点后悔,她要是把快餐模式鼓捣出来,在这套规则下,是不是就可以轻松获胜了呢

    玩笑般的想法放在一边,随着比赛规则宣布完毕,这个小小仪式也接近了尾声。接下来的大半日,按照惯例,各家酒楼就可以在自家门前开始宣传了。要推出什么优惠,增添了什么菜品,敲锣打鼓,广而告之,也好让食客们心中有数。

    大多数商家只把这半天当作正式比赛前的一个预热,规规矩矩地在店门口挂个牌子,让伙计吆喝几句,就算过去了。但很显然,沈其音想做得更大一些。

    她有绝对的自信,要论起做广告,别说常宁县了,就是整个大成国,都不可能有人比她玩得溜。

    而赛前半天这个时间点真是刚刚好,她的疯狂宣传能为第二天开业吸引不少眼球,而别的酒楼就算发现其中的妙处,想要仿效却是万万来不及的。一切顺利的话,至少可以挽回关张这段时间所损失的人气。

    就在沈其音想要离开会场,回东云楼开始运作的时候,一个声音把她叫住了。

    “沈小姐,这么急匆匆的是要去哪啊难道是店里着火了不成”

    能说出这种话的,除了苏全还能是谁沈其音不想横生枝节,但也不能在大庭广众之下任人讥讽。于是她转过身来,冷冷地反问道:

    “哟,苏员外张嘴闭嘴离不开一个火字,对火灾如此情有独钟,是不是有点奇怪啊莫不是有偷偷放火的爱好”

    这几天,沈其音耳濡目染,颇得了五娘几分真传。斗嘴扣帽子,已经有那么点道行了。

    对面的苏全可就郁闷了,他不就提了这一句一次吗怎么就成了张嘴闭嘴离不开了被沈其音这么一说,周围几个东家看他的眼神都不太对了,就好像他真放火烧了沈家一样。

    连吃两次亏了,苏全哪能不明白,跟女人斗嘴,绝无胜算。他擅长的是经营之道,还是得在正事上分高下才对。

    于是,苏全不再纠结于言语之争,转而喝道:“耍嘴皮子有什么意思沈小姐,岁比前五日,你我单赌一局可敢就看第一次张榜,谁家的名次更高”


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