第十七章流血楼梯
很多人都有数楼梯的习惯，如果楼梯间没有灯，黑暗之中往下走的时候，担心自己会一脚踩空，就在心里默默数着台阶，如果发现少了一阶楼梯，可能会觉得自己数错了。
每个校园都流传着自己的鬼故事。
一位同学喜欢数楼梯，有天晚上突然失踪，师生找遍宿舍楼，踪迹全无。自从他失踪后，夜深人静之际，同学会听到楼道里传来脚步声，还有人看到一个黑影来来回回走在楼道里。后来，宿舍楼拆建时，人们发现最底层的台阶里面有一具白骨化的尸骸。如果一个人数楼梯时发现楼梯少了一阶，他就会去代替那一阶楼梯。
特案组调查到，当年盖楼的施工方偷工减料，案发的那栋老楼少了一阶楼梯。
公安局六名民警对包斩的细心表示钦佩，在那栋楼里住了一辈子的人都不知道楼梯少了一阶，四楼和五楼的人只是觉得自己住的房子矮了一些。
张红旗老人背着手在街上散步，身上穿着20世纪六七十年代那种旧中山装，他和别的老年人谈论的话题都年代久远。
整栋楼空空荡荡，四楼的餐馆夫妇已经搬走，只剩下张红旗老人一户人家。
老人散步回来，看着旧楼上一个向北的窗户发呆，那窗台上放着一盆吊兰。
旧的消失不见了，新的又在哪里呢
这座空城没有酒店和宾馆，当年灯红酒绿的地方，如今遍地瓦砾。指导员将特案组安排在公安局家属院，指导员说：这里的房子大多空出来了，随便住，咱们做邻居。特案组找了一个栽着石榴树的小院落，简单收拾下房间，六名民警搬进来一些旧家具，这些都是别人搬家时留下不要的，其中还有个贴着“喜”字的梳妆台。
指导员说：姑娘，条件简陋，都是些破烂儿，您可千万别嫌弃，咱们只能这么凑合了。
苏眉说：这不算艰苦，我们还在野外宿营过呢，画龙帮个忙，把梳妆台放我房间里，我住这间。
梁教授坐在客厅的破沙发上喝茶，包斩正在调试一台旧电视机，当地的有线电视撤了，很多人家就用自制的户外天线收看节目。窗外，一棵杨树上绑着一个电视天线，天线上还挂着几个易拉罐。包斩调试了一下天线的角度，他拍了拍电视机，画面由雪花转为新闻联播。
画龙抬完梳妆台，躺在床上，他看着天花板说道：小眉，你有没有一种家的感觉
苏眉擦拭着镜子，回头笑呵呵地问：这是在向我表白吗
画龙说：我对家的感觉，就是一家人在一起吃饭，电视里播放着新闻联播。
苏眉环视房间，笑着说：那咱们家也太破了。
包斩走进来，把一盆花放在苏眉的梳妆台上，用来给她装饰房间。
画龙说：小包，你从哪偷来的
包斩说：不是啊，这是别人不要的东西，快要死了，小眉姐别忘了给花浇水。
这盆花在家属院墙脚处快要枯死了。有些人走了，有些东西还原封不动地保存在昨天的位置。花盆里土壤干裂，叶片几乎落尽，枝头还有一朵残存的花儿，那么小，那么惨兮兮地开在枝头。花盆里插着一个卡片，卡片上写着：生日快乐
所有人都忘记了苏眉的生日，大家都在为掏肠案忙碌，苏眉自然也没心思提起，只有细心的包斩还记得，他可能跑遍了整个城市都没找到一家蛋糕店，也没买到像样的生日礼物。
晚上，指导员杀羊煮酒，设宴款待特案组。
当地有一种美食叫“清泉羊肉”，宰杀羊后，把羊肉用香料和清泉水浸泡一整夜，然后将整只羊放进锅里炖，配以30多种调料、10多种药材，肉香浓郁，不膻不腻。
夜幕降临，星光璀璨，公安局家属院的白杨树下架着一口铁锅，锅里炖着一只全羊，肉汤翻滚，下面柴火烧得正旺。锅的旁边摆放着一个长条木桌，一名警嫂割下四条羊腿，盛放到木盆里，端到桌上，每人分一把小刀，用来切割羊肉，然后蘸着椒盐和辣酱吃。
当地民警招呼特案组坐下，指导员热情好客，又抱来一坛好酒，这坛酒在土里窖藏多年。
警嫂端来红枣、煮好的玉米和毛豆，大家喝酒，吃手抓羊肉，一边吃喝一边谈论案情。
画龙和指导员碰杯，笑着说：要是每次案情分析会议都这么开，就好了。
梁教授对手抓羊肉赞不绝口：这是我吃过的最好的羊肉。
指导员说：我们这里有个羊肉馆，就是个路边摊儿，一个木头棚子。很多人慕名前来，还有老外，就为了吃羊肉。那口大锅，有十年没熄火了，一直炖着羊肉，锅里的老汤喷香，夜里能把老鼠招来，木头掉锅里，嚼着都是香的。可惜搬走了。
梁教授说：咱们这个掏肠案，让我想起一道菜。
警嫂好奇地问道：菜，什么菜
梁教授说：生抠鹅肠，成都火锅店里就有这么一道菜。我曾在双流县中和镇一家火锅店目睹过“生抠”现场，店伙计一再宣扬鹅肠属正宗生抠，然后从后院赶来两只活鹅，还未将鹅身上的污秽洗净，伙计便把手伸进鹅屁股将鹅肠扯出，鹅肠混着鲜血和粪便被甩在地上。不一会儿，一盘还有着血丝的“生抠鹅肠”便端上了桌。
苏眉说：他妈的，好残忍啊，如果大家拒绝吃，也就不会有这样残忍的菜了。
苏眉看了一眼包斩，包斩脸有些红，不知道喝酒喝的还是别的原因，他的目光闪躲，不好意思看苏眉。
画龙说：据说，人体最痛的部位有两处，一个是眼睛，一个是屁眼。
指导员表示赞同：割过痔疮的人，都是好汉
梁教授说：技术生疏的店伙计，抠肠前会用小刀或剪刀对准鹅屁股周围旋剪一圈，然后再伸手进去。熟练的伙计都是直接掏肠。
指导员说：我们派人去了一趟油田医院，重新作了一遍笔录，受害人陈落沫回忆起凶犯当时使用了某种工具，至于是不是秤钩子，她不太确定。当时她被凶犯用绳子勒晕了，被人救起的时候她奄奄一息，下身脱落出肠子，脖子里还挂着鲜血和着粪便的肠子一名民警说：虽然案发已经过去几天了，但是受害人情绪依然不稳，脸部肿胀，两只惊恐的眼睛里充满了黑红的血丝，脖子上的勒痕依然清晰可见，想起这事，她就全身抽搐颤抖。
梁教授说：这起掏肠案没有劫财和强奸迹象，凶犯的目的就是制造一起恐怖骇人的案件。
包斩说：这究竟是一起随机偶发的案件，还是凶犯事先预谋策划的呢