正文 第十六章 白纸黑字立赌约
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n道：“辱没不辱没我不在乎，我赢了，却要收你这个徒弟，就是说要教你厨艺，我饱撑了？这算什么好处了？至于你说的那什么世界厨师协会认可，对我来说,更是一点意义都没有。(请记住我)”
胖子怒极而笑：“那好，如果你真的能做出比我好吃十倍，算了，也不用十倍，只要你做出的龙须凤爪，将军骨，京葱肉丝这三道菜，经过大部分的人认可真的比我好吃，我就将这间京龙饭馆送给你！”
n环视了一下饭馆，淡然道：“一言为定！”
胖子阴沉道：“但是，如果你做不到你说的，你输了呢？既然我赌上这间饭馆这么大的代价，不可能你输了就只是公开道歉了事吧？”
n举起双手道：“如果我输了，我就让你砍掉我这两只手！”
胖子眼中闪过一缕狡诈狠毒的光芒道：“好，一言不定，我们白纸黑字立下字迹，顺便请在座的人做过见证。”
n微笑地点了点头。
“好小子，敢欺到我头上来，我让你付出惨重的代价！”胖子看着n的背影，心里恨恨又得意的想着。
要知道，将军骨可是他的独门不传之秘，虽然是熏烤，但其中有一种特殊的调料，是除了他之外，任何人都不知道的，将军骨之所以大受欢迎，除了他本身非凡的技术外，最重要的因素，就是这一味调料了。
试想一下，这个大言不惭的小子，又怎么做得出大多数人已经吃上瘾的将军骨。
更何况，将军骨从选材，到腌制，再到熏烤都需要一定时间，这吹牛皮，扯大风的小子，怎么可能在短时间之内做出来？而且还要比自己的好吃几倍的将军骨？
他输定了！
胖子厨师得意的想着，一边大声宣传，说明与n打赌一事。
现代人大多存有一个通病，这是一劣根性，那就是凑热闹，喜欢凑热闹的人，基本上又都是多嘴好事之人。
有人挑战京龙饭店的名厨老板，双方打下重赌的消息不胫而走，在京龙饭店就餐的客人纷纷打电话给自己的好友，这个消息很快如一阵风，刹那吹遍半个天都市。
不一会工夫，本来不到就餐时间，稀稀朗朗的京龙饭馆，一下就客满了，连排队的号子，也发出了近一百张。
这些人宁愿挤在饭馆的休憩室。拿号子等候，自然绝不是为了吃饭来的，而是为凑热闹，看新奇。
看着客满的饭馆，胖子眼中闪现得意之色，他站在饭馆特别为婚宴而设置的一个主持台上，拿着话筒说道：“吴雄很感谢各位对本饭店的光临和捧场，也很高兴各位在本饭店愉快就餐的同时，顺便为我吴雄做一见证，不是我吴雄得理不饶人，而是有人挑战上门，我吴胖子不得不接受挑战！”
将n对饭店三道特色菜的点评，转述了一下，又说明了双方的赌约，胖子一脸无奈和愤慨：“我不知道这位年轻人的骄傲与勇气是从何而来，但是每个人都应该对自己的行为负责，他看不起我的厨艺，将受到大众欢迎的三道特色菜批评得一文不值，这不但是侮辱了我，更是对喜爱这三道菜的人不尊重，但是不管我多么的愤慨，多么的不服气，多么的想教训他不知天有多高地有多厚，我衷心的希望他能证明他所说的。”
看了一眼神情沉静的n一眼，胖子讽刺道：“因为我不想看到这么一个年轻人因此失去双手。”
场面话说完，白纸和笔，见证人也找好了，双方正式离赌约立下书面字据。
在赌约人一栏，n有一分钟时间的静默，他似乎在迟疑是不是要签下赌约，在场的每个人也都是这么认为，在大家认为他一定已经害怕，可能想反悔的时候，n在赌约人一栏里，写下了牛皮菜三个字！然后又在牛皮菜后面写下n三个字母。
在别人的眼里，自然认为n就是牛皮菜的简称，却没人知道，牛皮菜其实是n刚才静默一分钟的时候，由n三个字母演化出来的，而n之所以迟疑了一分钟才下笔，正是因为，他在思考取一个什么样的名字。
“牛皮菜？”看到这个名字，吴胖子一脸的怪异，心情却出奇的放松了，因为，从n刚才迟疑一分钟才写下“牛皮菜”这名字的行为看来，显然这个叫牛皮菜的年轻人，在正式立赌约面前终于感到害怕了，这也说明，牛皮菜心里一定没底。
不管他叫牛皮菜，还是牛屎，无论他用什么化名签赌约，只要输了，他都得把双手给留下！这就是侮辱自己的代价！胖子狠狠地想着，很愉快的赌约上签下了他的名字。
被请来当作见证人的人，也严肃的在赌约上签下了名字，看向牛皮菜的目光，却流露出怜悯之色，似乎牛皮菜已经失去了双手一般。
（有读者提议给主角n换个名字，而主角，也确实该有个中文名了，这样大家代入感也会强点，所以趁这个机会，我们伟大的n牛皮菜先生隆重登场能了。）
赌约正式立好了，胖子道：“尊敬的客人们，只要大家愿意，都可以成为我与这位牛皮菜先生赌约的评审。”
说到这里，胖子转向牛皮菜，道：“不知牛皮菜先生多长时间可以做好这三道菜。”
牛皮菜淡然道：“半个小时！”
“哇！”饭店内响起惊叹声。
胖子的脸却更加放松了，他已经认定，这个叫牛皮菜这个不伦不类名字的年轻人，一定是知道不能赢，所以才随便说了这么点时间。
要知道，如果有半成品的材料，也许半个小时确实能完成这三道菜，但牛皮菜根本就不可能有半成品材料，而他要从选材到烹制，这过程，单是制作将军骨这一道菜，就绝不是一两个小时能完成的，何况是半小时。
牛皮菜没有废话，他朝厨房交代了需要准备的几样东西：半斤面粉，三两玉米粉，一百克红薯粉，六两不杂肥丁的精瘦猪腿肉，这是做京葱肉丝这道料理所需要的主要材料。
十只鸡爪，要从现杀的公鸡上取材，半斤每根长度不下于三十厘米的鹅筋，而这就是龙须凤爪的材料了。
当听到牛皮菜要鹅筋的时候，胖子大是惊奇，因为，这龙须的材料与他制作时所选取的材料完全不同，他用来做龙须的材料是鱿鱼须，而不是从鹅的腿掌挑出的鹅筋。
胖子开始有点担心，但当他听到牛皮菜要厨房准备的制作将军骨的材料时，他却笑了。
牛皮菜要厨房准备制作将军骨材料的，并不是从每只猪身上好不容易才精挑细选出来的两三块优质猪排，而是几根猪筒骨。
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