店铺装修好，菜品也定了，食材也不用担心，饭馆的名字也定好了，就叫苏记菜馆。等到所有东西都准备齐全之后，就准备开店。
开业之前，安礼在镇上雇了一帮小乞丐，在镇子里边走边喊：苏记菜馆，开业大吉，一人十个铜钱，不吃饱不要钱。
弄的不仅是商行这边，整个镇子上都知道了苏记要开张。尤其是商行这边的搬卸工，听到十个铜钱就能吃饱，也纷纷都很感兴趣，都纷纷结伴要去苏记菜馆瞅瞅。
开业这一天，安家所有人都起了个大早，到了饭馆之后，安娴和刘婉便开始忙碌起来，自助餐就先准备八个菜，有酸辣土豆丝，蒜泥茄子，醋溜白菜，西红柿炒鸡蛋，萝卜炖粉条，冬瓜炖鸡块，豆芽炒肉，土豆炖肉，主食就准备杂粮米饭，杂粮馒头和杂粮窝窝头，还准备了一锅番茄蛋花汤。
将做好的菜，盛到大盆里面，再放到可以保温的炉子上，这个炉子是请泥瓦匠砌的，省得菜放得太久，放凉了，等到菜全部都准备好，也快到中午的饭点了。
刘婉和安娴在后厨做菜，安远和安仁也在后厨打下手，四人忙活了一上午，这才把八个菜都准备妥当了。
安礼则是在外面守望，又吩咐那些小乞丐在镇子上喊了一圈。
等到中午了，搬货的人都忙活完了，就到苏记菜馆这边来了，大部分人都是有好奇心的，十文吃到饱，这种说法在整个安化镇还是头一遭。
干活累了一上午的吴三林也准备来苏记菜馆这边看看，是不是真的像那些小乞丐说的一样，十文钱可以吃到饱。
他在商行这边干搬卸工有两年了，平时中午都自己带一些干面饼子，就着凉水吃一顿。
因为要是在店里面吃太不划算了，吃面的话一碗最少要五文钱，两碗不够吃，三碗又太贵了，而且这边的店面都不让带自己的东西进店吃。他前天干活的时候就听到那些小乞丐喊的，就决定来看看。
边想边走，没一会儿就走到苏记饭馆这边，走进院子，就看见院子里排起了长队，队里面有很多自己相熟的面孔，这些都是在商行那边搬货的，他们之间也都互相认识。
吴三林也上前排起了队，排队的时候，他就看见一个他认识的人，拿着一个盘子，盘子里装了满满当当的三样菜，过去那边的桌子吃饭去了。
看到这里，吴三林这才信了，这里应该十文钱能吃饱。慢慢的也排到了吴三林，吴三林就看到了自己前面摆着八个菜。
有一个年轻汉子一手拿着盘子，一手拿着勺子，问他，要吃那样菜。看到冒着热气的菜，吴三林感觉他自己更饿了，晃了一会儿神，吴三林就感觉自己被后面的人拍了一下，那人说：“大哥，你赶紧说自己要吃哪一个呀，你弄完，就该我了。”
吴三林立马回神，看了眼盛饭的男人，男人还是带着笑，又问了一遍：“客官，决定要吃哪样菜了没？”
吴三林看了眼前的菜，就指向土豆炖肉，自己可是好长时间没吃过肉了，男人给她盛了满满一大勺，又问他，还要吃哪个？
吴三林就又随便指了个菜，等男人给他盛好，就说自己不要别的了，男人把盘子递给他，给他说了声，到前边结账。
吴三林就端着盘子往前走，他就看见一个小男孩捧着个木匣子坐在那，小男孩看到他来，就出声说道：“收你十文钱。”
又指了指一边的主食和汤，告诉吴三林，大叔这边随便吃，不要浪费就好。
吴三林交了钱就走到放主食的这边，虽然是杂面馒头，杂粮饭，杂粮窝窝头，但是能吃饱就好。
吴三林就给自己盛了两大勺米饭，自己可是好久没有吃过米饭了。盛了饭，吴三林就端着盘子走到用餐的地方，找了个空位置坐下，拿起筷子筒里的筷子开吃，饭菜一入口，他顿时就惊艳了，这饭真香，好吃极了。
飞快得吃完饭，吃了个半饱，又看到拿着空盘子去排队的人，自己也就跟了过去，看到自己前面那人拿着空盘子。
吴三林开口问道：“大哥，拿着空盘子，真的能再打到菜吗？”
那人回答他说：“当然了，我这是第三回了，第二次，我拿着空盘子去，打菜的那人也给我装了一盘子菜。”
吴三林也就放心的排队了，等到排到他的时候，他又选了两个菜，这次他拿了馒头，最后还喝了碗汤，吃饱的他把盘子放到菜馆规定的位置就离开了，走的路上他心里想着，明天自己还要来。